Onze werkwijze

Herkomst vlees:

Al ons rund- varkens-  en lamsvlees is afkomstig van eigen boerderij en wordt daar als vanouds afgemest.

Soort vlees: 

Rundvlees van vleesrassen van hoge kwaliteit. 
Varkensvlees alleen van vrouwelijke varkens en van hoge kwaliteit                                                                                    

Lamsvlees is van lammeren van max 6 mnd oud.

er is weer vers lamsvlees voorradig. informeer ernaar053-4310404 of 0622416335 

 

Tevens hebben wij kalfs/paarde en kippevlees in ons assortiment.

Kalfsvlees en paardevlees is van hoge kwaliteit en wordt op bestelling geleverd.

Kippevlees word 2 keer/ week vers geleverd en op kwaliteit geselecteerd.

 

Slachting en verwerking:

Alle dieren worden gebracht en stressvrij geslacht, waarna ze in delen naar de winkel worden gebracht. Aldaar wordt het vlees uitgebeend en winkelklaar gemaakt.

Worstmakerij:

95% van alle worstsoorten en vleeswaren worden zelf gemaakt op ambachtelijke wijze met een geheel eigen smaak.( veel glutenvrij )

 

 


Openingstijden:                                                              maandaanbieding april 2019

                                                                                         varkensvlees: 500 gr hoh gehakt en 500 gr    

 ma :09.00 - 13.00  uur                                                     verse worst gr/ fijn          nu voor € 8,95/kg

di   : 08.30 - 17.00  uur                                                   rundvlees:   entrecote normaal € 26,95

wo :  gesloten                                                                                                       nu slechts € 22,95/ kg

do :  08.30 - 17.00  uur                                                   lamsvlees: LAMSGEHAKT NORMAAL € 10,95

vr :  08.30 - 17.30  uur                                                                                     NU KILOPRIJS  € 8,95/KG

za:   08.00- 13.00  uur ( tot 15.00 uur bestellingen)    vlug en panklaar: CEVAPCICIWORSTJES                                                                                                                        VAN € 15,95   NU VO      € 12,95/KG

                                                                                        BROOD EN BELEG:  STUKJE KOOKWORST

                                                                                             200 GR BHW  EN 1/2 BROOD NU € 6,95